Maison de Denis Papin

L’hôtel de Villebresme, plus communément appelé « Maison de Denis Papin », est située rue Pierre de Blois à Blois. Il est répertorié dans la base Mérimée du Ministère de la Culture (base de données sur le patrimoine architectural français). Maison datant de la fin du...

Velouté de poulet

Niveau de difficulté: Facile. Temps de préparation: 50min. Ingrédients (2 personnes): 200g de volailles 4 pommes de terre 1 oignon 1 navet 2 champignons de Paris 20 cl de crème fraiche épaisse 50 g de Boursin ail et fines herbes Poivre Sel Muscade Persil 1 bouillon de...

Cellier du prieuré St Jean en Grève

Cet édifice, utilisé comme cellier par les moines du prieuré Saint-Jean-en-Grève, reste le seul vestige de cet ensemble monumental dont la fondation remonte au 12e siècle et est attribuée à l’abbé Gelduin de l’abbaye bénédictine de Pontlevoy. Le prieuré...

ALZHEIMER

Accueillir l’imprévisible Lire dans les yeux ce qui ne se dit pas Zapper sur les moments douloureux Humaniser l’espace pour apaiser l’angoisse Epier les petits cadeaux que nous donne la vie Inventer des outils pour rester dans l’échange Marcher...

Pâte à crêpes

Niveau de difficulté: moyen. Préparation: 15 minutes. Cuisson: 2 minutes. Ingrédients (6 personnes): 375 g de farine tamisée. 3 pincées de sel. 75 g de sucre en poudre. 6 œufs entiers. 90 g de beurre fondu. 1 l de lait. 3 cl de Grand-Marnier ou de rhum. Préparation:...

HARAS NATIONAL DE BLOIS

Historique: L’histoire des haras nationaux commence, en France, sous Louis XIV. Ceux-xi sont destinés à produire des montures nécessaires à l’armée. 1806: Napoléon 1er signe un décret ordonnant la construction d’un haras dans la préfecture du...