Escalopes de poulet à la moutarde.

Recette très facile, temps total 30 minutes.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 15 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

4 escalopes de poulet.
2 cuillères à soupe de moutarde.
6 cuillères à soupe de crème allégée.
1 noisette de beurre.
Poivre concassé.

Préparation :

1°) Faites cuire à feu moyen les escalopes de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre.

2°) Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde et le poivre.

3°) Dans une petite casserole, faites chauffer quelques instants la sauce à feu doux.

4°) Nappez les escalopes de poulet avec la sauce.

5°) Servez les escalopes chaudes avec des pâtes, des pommes noisette ou du riz.

A vos assiettes !