Salade de melon à l’italienne

Recette facile, temps total  minutes.
Préparation : 15 minutes.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

1/2 citron.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
50grs de pignon.
200grs de parmesan à la coupe.
2 melons.
200grs de gorgonzola.
4 tranches de jambon de Parme.
Basilic frais.

1°) Coupez les melons en deux et coupez la chair en petits dés ou en petites boules, mettez dans un plat.

2°) Ajoutez le jambon détaillé en lanières, puis le parmesan en copeaux et le gorgonzola en morceaux.

3°) Ajoutez les pignons, le basilic et le 1/2 citron.

4°) Mettez une demie-heure au frais et juste avant de servir mettre l'huile d'olive, et du poivre concassé.

Bonne dégustation !